柚子皮的五大功效，你知道吗？了解一下柚子的品种及营养价值_澳门百利宫

柚子营养丰富，钙质和维生素含量远超其他水果，维生素C含量是柠檬、橙子的3倍，钙质含量更是苹果、梨、香蕉等水果的10倍以上。柚子是我们经常吃的水果，尤其是冬天。吃完柚子，你剥皮扔掉吗？那你就是在浪费食物。今天，小编就给大家讲讲柚子皮的5大作用，一起来看看吧。

1柚子有哪些品种？

柚子含有丰富的各种营养成分，有很高的食疗功效，柚子品种繁多，主要有羌得勒红心柚、沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、连体柚、江坝柚、坪山柚等，其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、连体柚并称为我国四大名柚。

文旦柚是产于我国福建莆田的名柚，其果实大、质优、肉质香嫩、味甜酸爽、籽少、营养价值高、药用功效好，是一种药食两用名贵果品。

屏山柚原产于福建省华安县，已有600多年的栽培历史，曾被列为朝廷贡品。果实倒卵形，品质优良，脆甜少酸，个大汁多，产量丰富，耐储运。屏山柚一般产于9月上中旬，是比较早熟的柚子品种，耐贮运时间较长，可保存至春节，风味不变。

沙田柚主产于广东、广西，是种植最为广泛的柚类品种。沙田柚呈梨形或葫芦形，果肉脆嫩，味甜，汁少，一般在10月下旬产出，为中熟柚类品种。沙田柚汁少，产量比较不稳定，但维生素C含量却是柚类中最好的。

琯溪蜜柚原产于福建，果个大、皮薄、无籽、汁多、酸甜适中，为柚类中极品，一般产于10月下旬。琯溪蜜柚耐贮性好，可贮至次年1月或2月。

2 柚子的保健功效与作用

柚子的功效与作用

中医认为，柚子性味甘酸，性寒，具有健胃消食、降气化痰、轻身养颜的功效。现代医学研究发现，柚子果肉中维生素C和类胰岛素成分十分丰富，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美容养颜的功效。经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜的作用。

柚子还有健胃、润肺、补血、清肠、通便的功效，能促进伤口愈合，对脓毒症有很好的辅助作用。另外，柚子中含有糖苷等生理活性物质，能降低血液黏稠度，减少血栓的形成，因此对脑血栓、中风等脑血管病也有很好的预防作用。新鲜的柚子肉因含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

3吃柚子的禁忌有哪些？

1. 葡萄柚不能与某些药物一起服用

临床发现，高血脂症患者服用一片降脂药，同时喝一杯柚子汁，效果相当于用一杯水服用12至15片同种药物，患者可能出现肌肉疼痛，甚至肾脏病变。一般来说，与柚子有不良反应的药物包括环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

2. 服用避孕药的女性应避免食用

美国一项研究显示，柚子对避孕药的抑制作用最为突出。专家称，服用避孕药的女性如果在性生活后吃一两个柚子，或者直接用一大杯柚子汁服用避孕药，那么她可能会因为柚子阻碍女性对避孕药的吸收而成为母亲。

3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了会腹泻。

体质虚弱的人不宜吃过多的柚子，经常用柚子去火还会引起腹泻等症状。

4. 柚子适宜人群

适宜人群：孕妇、哺乳期母亲均适合吃柚子。阴虚体质、瘦弱、消化功能减弱、烦躁易怒等症状的人也可适量食用。需要指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“敌人”，但柚子却是他们的“圣果”，可在医生指导下适量食用。

吃柚子应谨慎的人群：柚子和所有水果一样，虽然好，但也不宜过量食用。吃柚子也有禁忌，比如有四肢浮肿、怕冷、腹胀、腹泻、便溏等症状的人就应该少吃。

适合大多数人

1、特别适合胃病、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽痰多气喘患者及心脑肾疾病患者；

2、脾虚便溏者慎食。

5如何挑选柚子

柚子营养丰富，钙质和维生素含量远超其他水果，其维生素C含量是柠檬、橙子的3倍，钙质含量是苹果、梨、香蕉等水果的10倍。想要挑到又甜又多汁的柚子，找对方法很重要：

1、称重。柚子皮的厚度决定了柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要选重一点的，建议选择个头小，重量大的柚子，一般3斤左右的手掌大小的柚子，水分最多，甜度也最合适。

2、摸皮看色泽。用手摸柚子皮应该感觉一下柚子皮的光滑程度，越光滑的柚子越新鲜。柚子皮细腻干净，表面油细胞呈半透明状，颜色呈淡黄色或橙色，说明柚子已经成熟，汁多味甜。

3、按压。如果用力按压不容易压下去，说明囊壁紧实，品质好。如果个体大但重量轻，皮厚肉少，口感不好。

4、看形状。柚子的标准形状是上尖下宽。最好选择扁圆形、颈短的柚子（颈平的就更好了），因为颈长的柚子果肉少，皮多。

柚子皮的五大功效，你知道吗？了解一下柚子的品种及营养价值